Котлеты на шпажках в духовке рецепты
Котлеты из индейки на шпажках в духовке
Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу домашний вариант практически не уступает «уличному». Секрет успеха люля-кебаба в духовке на шпажках — в идеально вымешанном фарше: он должен стать вязким и не разваливаться под руками. Традиционно в него добавляют лук репчатый, но наш вариант, с зеленым, также имеет право на существование. В этом случае люля-кебаб будет отличаться более деликатным и свежим вкусом.
Время приготовления: 1 час. Калорийность: ккал. Люля-кебаб — это восхитительное блюдо, которое удивит вас своим нежным мясным вкусом и потрясающим ароматом. В его приготовлении нет ничего сложного, но крайне необходимо правильно вымесить фарш, так что наберитесь терпения. Это блюдо идеально подходит для различных мероприятий — от семейных ужинов до вечеринок с друзьями.
Приготовить впервые эти котлеты на шпажках я решила в домашних условиях. В следующий раз повторить мы решили уже на природе - благо весна этому только способствует!!! Приготовить фарш. Для этого соединить свинину с курятиной, добавить яйцо, натертый на терке лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу и хорошенько перемешать. Готовый фарш разделить на 4 части.
